LA SPIRULINE DE MICHEL ET PATRICIA

La spiruline appelée le plus souvent « petite algue bleue » grâce à sa phycocianine (puissant anti-oxydant de couleur bleue) est en fait plus précisément

une cyanobactérie vieille depuis plus de 3, 5 milliards d'années et qui est très certainement à l'origine de la vie sur terre.

Son nom latin, Arthrospira Platensis la caractérise et la différencie de plus d'un milliers de cyanobactéries différentes sur notre terre.

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